Hozzávalók:
25 dkg méz
30 dkg cukor
5 dkg zsír
3 tojás sárgája
1 egész tojás
1 dkg fahéj
4-5 szem szegfűszeg jól összetörve
2 dkg szalalkáli
Az egészet összedolgozzuk, 2,5 dl tejet, és 1 kg lisztet.
Fakanállal jól kidolgozzuk, és másnapig állni hagyjuk.
Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, szaggatjuk és sütjük.
Máz:3 tojás fehérje, 30 dkg porcukor, 1/2 citromleve.
Jól kikeverjük, és a kicsit még meleg tésztára kenjük.
Gyúródeszkára rakjuk, szépen megszárad.
JÓ ÉTVÁGYAT!
Nagyon finom, gyakran megszoktam sütni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése